Работа: в Ставрополе, 1 вакансия

Обязанности:

Организация и контроль работы пищеблока в Школьных учреждениях с нуля;Открытие и управление школьными столовыми;Обеспечение соблюдения санитарно‑гигиенических норм и правил (СанПиН);Контроль технологии приготовления блюд и качества готовой продукции, участие в работе бракеражной комиссии;Управление персоналом пищеблоков: распределение задач, контроль исполнения, обеспечение трудовой дисциплины;

Мониторинг соблюдения работниками:- правил охраны труда и техники безопасности;- санитарных требований и

...